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◆炊飯器でチーズケーキを作る【動画レシピ】


先日、古くなった炊飯器を買い換えようと思って、 インターネットで検索していたら「炊飯器でチーズケーキを作る」という動画を見つけました。

炊飯器は、ご飯を炊くモノと思いこんでいたのですが、スポンジケーキとかチーズケーキなんかが作れるんですね。

炊飯器でどうやってチーズケーキを作るのか…まずは、動画を見てください。


チーズケーキをつくる動画を見る!
↓ ↓ ↓

材料

クリームチーズ    250g(フィラデルフィア1箱)
生クリーム 200ml(1パック)
砂糖 80g
少々
3個
薄力粉 大さじ3杯
レモン汁 大さじ1杯

※炊けたら爪楊枝(竹串)などを刺してみて、生地がくっつかなければお皿に出します。くっつくようなら再度炊きます。 炊飯器によっては余熱があると炊けないことがあります。 この場合、保温状態にして熱をさましてから再度炊いてください。

※何度炊いても中まで火が通らない炊飯器の場合は、お釜ごとオーブンで焼くか、お釜から出してフライパンで焼くか、電子レンジでチンするなどの方法で火を通して下さい。


メレンゲの作り方

水分や油分が混ざると泡立ちが悪くなりますので、ボウルはよく洗い、乾いたふきんでよくふいてから使いましょう。 卵白は新鮮なもので、冷蔵庫から出したての冷たいもののほうが、泡立ちもよいです。